中草药复合添加剂对高龄蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋壳超微结构的影响

作者：李鹏升; 张魁; 侯丽娜; 韩金恒; 陈贝妮; 姜云瑶; 高启臣; 牛淑玲^*

来源：中国家禽, 2022, 44(01): 38-42.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2022.01.006

• 黄芪
• 党参
• 中草药添加剂
• 高龄蛋鸡
• 蛋品质
• 超微结构

研究旨在探讨中草药复合添加剂对高龄蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋壳超微结构的影响。选取900只440日龄海兰褐蛋鸡,分为对照组、试验组,每组各5个重复,每个重复90只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.2%中草药复合添加剂,预饲期7 d,试验期56 d。结果显示:与对照组相比,试验组死淘率与破(软)蛋率分别降低32.50%与15.11%(P<0.05),料蛋比降低9.38%(P<0.01),蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位分别提高12.38%、16.38%、9.84%(P<0.05),蛋黄相对质量、蛋形指数、蛋壳厚度均有上升的趋势;试验组蛋壳表面角质层较光滑,裂纹减少,裂隙减小且宽度较窄,垂直晶体层断面整齐,晶格棱角清晰排列致密,孔洞数量较多且分布均匀,大小一致,并且栅栏层结构致密,乳锥层紧密相连,乳突较宽并与蛋壳膜紧密相连。结果表明添加中草药复合添加剂能显著提高高龄蛋鸡生产性能和蛋品质,改善蛋壳超微结构。

• 单位
  吉林农业大学; 吉林省畜牧兽医科学研究院; 长春科技学院; 动物科技学院