健康饮食不能一味抵制脂肪

作者：柳澄

来源：人人健康(医学导刊), 2021, (09): 56.

• 脂肪
• 饮食
• 摄入比例

提起脂肪,人们就会想到无处不在的赘肉,以及高血脂、超重、糖尿病等一系列健康问题。近年来,许多人为了减肥形成了抵制脂肪的饮食观点,但事实上脂肪对生命和健康有着至关重要的作用,只要掌握好脂肪的摄入比例,就能趋利避害,发挥脂肪的健康益处。