摘要

<正>城市的现代化建设并非一切重起炉灶,而是在继承优良传统的基础上,通过技术创新与文化创意来实现。就像物理学家牛顿所说,其成就源自他站在巨人的肩上,创新与创意都不是凭空得来,而是在前人现有成果上发展得来的。因此,我们在重视创新和创意的同时,也要重视对历史的传承。具体到企业来说,应特别重视老字号及百年老店的可持续发展,采取相关措施赋予其发展的新活力和新生命。一、中华老字号概述(一)中华老字号界定标准自从2006年4月商务部发布了认定中华老字号的方