<正>氧化应激严重威胁着畜禽的生产能力和健康状况，给畜牧业造成巨大的经济损失。在畜禽生产过程中，环境变化、生理变化、外源性致病性毒素（如霉菌毒素）等因素均可引起氧化应激，从而扰乱动物体内氧化还原平衡。活性氧（ROS）和活性氮自由基（RNS）的过量产生会对细胞脂质、蛋白质和DNA造成不可逆的损伤，从而影响动物的生理功能和生产性能。抗氧化被定义为生物体内抗氧化防御的过程，体内的抗氧化物质主要分为两类：一种由机体自身合成，
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
