本文以某酱香型酒企污水处理厂为对象,在技改方案设定的污水处理工艺和设计进出水水质要求下,对6、7轮次酿酒废水的处理工艺进行调试,实现污水处理厂的稳定运行和污水达标排放。在此基础上,分析和总结出COD、氨氮、总氮及总磷的调试控制参数及要求,为酱香型酒企6、7轮次酿酒废水处理调试和运行提供工艺参数参考。