要算节约粮食的环境账

作者：何萍

来源：环境经济, 2020, (24): 70-71.

<正>2020年10月16日是第40个世界粮食日。回顾40个粮食日的主题,有9个主题与生态环境直接相关,"环境""水""生物多样性""自然多样性""气候变化""生物能源""地球"等都曾作为粮食日的主题词。今年8月,习近平总书记提出制止餐饮浪费行为,提倡"厉行节约、反对浪费",其深意也不止是要树立全球疫情危机下粮食安全意识,更关乎资源节约和生态环境保护。