用溶剂萃取和微波萃取法提取柑桔皮精油,研究了溶剂种类、浸泡时间、颗粒大小、料液比、微波功率对精油提取率的影响。结果表明,最佳溶剂为乙醇,溶剂萃取最佳工艺为:料液比1∶6 g/mL,浸泡时间48 h,颗粒粒度>60目,精油提取率可达到10.2%;微波萃取最佳提取工艺为:料液比为1∶6 g/mL,浸泡时间48 h,颗粒粒度40目,微波时间90 s,精油提取率可达到14.7%。