芦苇秸秆混合发酵制备乙醇的工艺优化

作者：蔡世欣; 李敏; 侯余勇; 王巍杰^*; 陈方见^*

来源：化学与生物工程, 2021, 38(02): 26-35.

• 酿酒酵母
• 产朊假丝酵母
• 乙醇
• 混合发酵
• 工艺优化

以芦苇秸秆为原料,用混合碱液对其进行预处理以促进秸秆纤维素糖化,再通过酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和产朊假丝酵母(Candida utilis)混合发酵制备乙醇,在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman(PB)实验、最陡爬坡实验和响应面实验对制备工艺进行优化。结果表明,芦苇秸秆混合发酵制备乙醇的最优工艺为:混合碱液(NaOH∶尿素=3.85∶1)预处理60目芦苇秸秆、酿酒酵母与产朊假丝酵母配比3∶2、混合酵母接种量12%、发酵温度34℃、纤维素酶用量12%、转速140 r·min-1、料液比1∶35(g∶mL)、发酵时间72 h、pH值4.8,在此条件下,乙醇含量达到9.81 g·L-1。

• 单位
  华北理工大学; 生命科学学院; 中国科学院天津工业生物技术研究所