快速滤过型净化结合液相色谱-质谱联用法测定海产品中19种磺胺类药物残留

作者：潘永波; 万娜; 王承业; 邹冬梅^*

来源：食品工业科技, 2023, 44(07): 320-328.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2022060288

• 快速滤过型净化
• 磺胺类
• 液相色谱-质谱联用仪
• 海产品

建立了快速滤过型净化(m-PFC,multi-plug filtration cleanup)结合液相色谱-质谱联用技术同时检测海产品中19种磺胺类药物的分析方法。样品加水浸润后经过甲酸乙腈提取,QuEChERS盐包分层,取上层提取液经m-PFC柱净化,液相色谱-质谱联用测定,采用多反应监测模式(MRM)进行分析,基质外标法定量。结果表明,19种磺胺类药物在1～100μg/L的范围内线性关系良好,决定系数大于0.997,检出限为0.005～0.15μg/kg,定量限为0.01～0.41μg/kg。在10、20、100μg/kg三水平的平均添加回收率为70.0%～114.1%,相对标准偏差为0.5%～9.4%。该方法操作简便、快速,灵敏度高,重现性好,适用于海产品中多种磺胺类药物残留的检测。

• 单位
  中国热带农业科学院分析测试中心; 海南省食品检验检测中心