当归生姜羊肉汤为药食两用之名方,具有补虚养血、散寒止痛之功,主治血虚内寒所致腹中疞痛及产后腹痛等疾病。古今医家在不断挖掘其药用价值的基础上,进一步扩大了当归生姜羊肉汤作为药膳食疗的应用范围。笔者通过查阅古今文献资料,现将对其作用机制及应用范围等方面研究综述如下。