人参多糖的提取工艺及生物活性研究进展

作者：吴恒梅; 慕雪; 吴玉德^*

来源：农业与技术, 2023, 43(14): 27-29.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20230730007

• 人参多糖
• 提取工艺
• 生物活性

根据现有的研究报道，从生物、化学、物理3种提取法，综合概括了人参多糖的提取工艺，并介绍了人参多糖生物活性的最新研究进展，对人参多糖的合理开发利用进行展望，以期为人参多糖的推广应用提供基础信息。

• 单位
  佳木斯大学