用改进装置定量探究环境因素对酵母菌呼吸作用强度的影响

作者：刘娟娟

来源：生物学教学, 2019, 44(10): 48-49.

• 细胞呼吸
• 实验改进
• pH
• 温度
• NaCl浓度

本文通过简易的创新实验装置探究"酵母菌细胞呼吸的方式"实验。实验显示,改进后的实验装置材料易得、操作简单、现象明显,并能定量探究pH、温度、NaCl浓度对酵母菌发酵的影响,有助于培养学生的实验探究能力和生物学学科核心素养。