酶解鱿鱼内脏浆超滤分离物对黄颡鱼生长性能和生理健康的影响

作者：吕斌; 易皓明; 马杰; 王卓君; 叶元土^*; 蔡春芳; 吴萍; 周露阳

来源：饲料工业, 2023, 44(06): 83-95.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.06.013

• 黄颡鱼
• 酶解鱿鱼内脏浆
• 滤膜分离
• 生长性能
• 血清指标
• 抗氧化能力

为探讨酶解鱿鱼内脏浆滤过液（HSVP-A）和酶解鱿鱼内脏浆截留物（HSVP-B）对黄颡鱼生长的影响，试验以初始体重为（14.21±0.09）g的黄颡鱼幼鱼为试验对象，以30%、15%和0秘鲁超级蒸汽鱼粉（FM、HFM和NFM组）为对照，在15%鱼粉日粮和无鱼粉日粮中按0.5%、1.5%、2.5%和3.5%的梯度添加HSVP-A和HSVP-B，共设计19组等氮等脂日粮，每组3个重复，每个重复40尾，养殖8周后采样。结果表明：(1)与NFM组相比，NB-4组的成活率显著降低（P<0.05），其他试验组成活率与对照组相比无显著差异（P>0.05）；(2)与FM组相比，HA-2和NB-4组的特定生长率（SGR）升高，差异不显著（P>0.05）；(3)以NFM组为对照，NB-4组的谷丙转氨酸（AST）和谷草转氨酸（ALT）含量显著降低（P<0.05）,NB-4组的低密度脂蛋白（LDL）含量显著增加（P<0.05）；(4)HA-2组以HFM组为对照，NB-4组以NFM组为对照，两个试验组的总抗氧化能力（T-AOC）升高，丙二醛（MDA）含量降低，差异显著（P<0.05），并且HA-2组的超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）。研究表明在日粮动物蛋白总量相同的基础上，15%鱼粉日粮中添加1.5%HSVP-A以及无鱼粉日粮中添加3.5%HSVP-B对黄颡鱼的生长性能最好，与30%鱼粉组表现出一定的等效关系。

• 单位
  苏州大学