恶性肿瘤是影响我们人类社会生命健康的重要因素之一,寻找有效的抗肿瘤药物将变得更加紧迫。人参的关键成分人参皂苷及其代谢产物具备较明显的抗肿瘤效果。因此,主要从抑制肿瘤细胞增殖,诱导肿瘤细胞凋亡,细胞周期阻滞,抑制肿瘤细胞侵入和转移,诱导肿瘤细胞自噬,增强细胞的免疫调节和与临床联合用药等多方面对人参皂苷及其代谢产物的抗肿瘤机制进行综述。