昆虫蛋白的营养价值及其在动物生产中的应用

作者：张号杰; 郭爱红; 秦江帆; 李孝伟; 付云娜

来源：中国饲料, 2015, (03): 28-34.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20150309

• 昆虫蛋白
• 营养价值
• 动物生产

昆虫蛋白作为一种新的蛋白饲用资源,具有蛋白质含量高,脂肪、维生素和微量元素丰富等特点,可有效缓解目前饲用蛋白质原料不足的现状。本文主要对昆虫蛋白的营养价值及其在动物生产中的应用进行综述。

• 单位
  中粮饲料（茂名）有限公司; 广东省高州农业学校