缓释肥配比与密度互作对冬小麦产量及品质的影响

作者：刘虹丹; 刘文成; 顾颖慧; 朱敏; 李天兵; 朱新开^*

来源：麦类作物学报, 2021, 41(11): 1374-1382.

• 冬小麦
• 缓释肥
• 密度
• 互作
• 产量
• 品质

为了探究不同缓释肥配比与基本苗互作对冬小麦生产的影响,以中筋小麦扬麦25为材料,于2019—2020年在江苏省仪征市进行田间试验,设置100%普通尿素(S1)、50%缓释肥与50%尿素配施(S2)、100%缓释肥(S3)3种施肥处理及4种氮密模式[施氮(纯N)量225kg·hm-2、密度225×104株·hm-2(A1);施氮量191.25kg·hm-2、密度258.75×104株·hm-2(A2);施氮量157.5 kg·hm-2、密度292.5×104株·hm-2(A3);施氮量123.75 kg·hm-2、密度326.25×104株·hm-2(A4)],研究不同处理对冬小麦产量及其构成因素、品质的影响。结果表明,氮肥类型和氮密模式均对产量有极显著效应;与A1处理比较,A2处理的穗数和穗粒数较高,千粒重下降,继续增加种植密度、减少施氮量后,穗数与穗粒数显著下降;产量以S2A2与S3A2组合处理较高。S2与S3处理的氮肥利用率与氮素农学效率均优于S1处理,A4模式的氮素农学效率最高,不同氮密模式处理间的氮肥利用率差异不显著。氮肥类型与氮密模式对出粉率、容重与硬度影响不显著,对湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、面团稳定时间与吸水率有极显著影响,A1和A2处理的品质表现较好,S2与S3处理的小麦二次加工品质优于S1处理;氮肥类型与氮密模式互作对籽粒蛋白质含量与产量有极显著影响。本试验条件下,50%缓释肥与50%尿素配施或100%缓释肥处理下,施氮量191.25kg·hm-2、密度258.75×104株·hm-2(A2),施用基肥与返青肥,有利于小麦减氮稳产、改善品质、提高氮肥利用率。

• 单位
  江苏省作物遗传生理重点实验室; 扬州大学