生猪检疫技术和处理措施

作者：齐琪

来源：新农业, 2023, (14): 54.

<正>生猪传染性疾病危害性大，传播速度极快，威胁生猪健康，人畜共患疾病通过屠宰或加工等环节进行传播，严重影响人类健康。因此，顺利地开展生猪检疫工作，提高生猪检疫工作的质量与效率，阻断疫病传播蔓延，保证广大群众吃到健康猪肉。1生猪屠宰前的检疫生猪屠宰检疫从入场检疫就开始，通过物理观察的方法检查和辨别异常猪只，防止异常猪在屠宰前混入健康猪群，提高猪肉品质。对生猪的采食量和精神状况等进行观察、判断，当发现不正常猪只便进行个体检查，以判定猪只具体患病情况。