植物多糖提取工艺的研究进展

作者：徐锁玉

来源：食品安全导刊, 2018, (30): 144-145.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.30.117

• 植物多糖
• 提取工艺
• 应用

本文就植物多糖的提取方法原理、特点及应用展开综述。

• 单位
  江苏旅游职业学院