不同花穗整形方式对‘户太八号’葡萄果实品质的影响

作者：何莎莎; 程大伟; 李明; 顾红; 郭西智; 陈锦永^*

来源：北方园艺, 2021, (12): 39-44.

• 葡萄
• ‘户太八号’
• 花穗整形
• 果实品质

以四年生‘户太八号’葡萄为试材,在见花前9、6、3、0 d对‘户太八号’葡萄花穗分别进行掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm,留穗尖4 cm,留穗尖6 cm,留穗尖8 cm等4种不同方式的整穗处理,并对不同处理下‘户太八号’葡萄果实的外观品质、内在品质和色泽等指标进行测定,研究了不同花穗整形方式对‘户太八号’葡萄综合品质的影响,以期筛选出适宜‘户太八号’葡萄优质生产的整穗方式。结果表明:在不同花穗整形方式中,掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm整穗处理的平均穗质量达561.57 g,单粒质量8.23 g,固酸比26.29,综合效果相对较好;在不同整穗时期处理中以见花前9 d整穗处理效果相对较好,其平均穗质量达595.42 g,单粒质量8.17 g。综合认为,‘户太八号’葡萄生产中最适宜的花穗整形方式为见花前9 d掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm的整穗搭配方式。

• 单位
  中国农业科学院郑州果树研究所