大蒜液体外抑菌作用的实验研究

作者：王桂亭; 宋艳艳; 王志波; 韩文霞; 许洪芝; 王志玉

来源：预防医学论坛, 2006, (02): 131-133.

• 大蒜
• 抑菌作用
• 抑菌环
• 最小抑菌浓度

[目的]研究大蒜液的体外抑菌作用。[方法]采用抑菌环试验和营养肉汤稀释法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等11种致病菌进行抑菌试验,进行了最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)的实验研究。[结果]大蒜液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、腊样芽孢杆菌等11种菌株的抑菌环直径均大于7 mm;对多种常见微生物均有较强的抑菌和杀菌作用。[结论]大蒜液在体外具有明显的抑菌作用。

• 单位
  山东省济南市儿童医院; 山东大学; 公共卫生学院