金花葵的化学成分研究简述

作者：王霞; 叶强; 郑英杰; 林花; 杨利; 张玉姣^*

来源：中国林副特产, 2020, (04): 86-90.

DOI：10.13268/j.cnki.fbsic.2020.04.034

• 金花葵
• 化学成分
• 黄酮类化合物
• 不饱和脂肪酸

金花葵含有多种活性物质,在200多个秋葵属植物中最具食用、药用、保健价值。简述了金花葵的主要化学成分,包括黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、多糖、微量元素等,为其进一步开发利用提供理论基础。

• 单位
  农业科学院