强化食品抽样检验推动食品安全深度监管

作者：陈晓; 赵兴波

来源：食品安全导刊, 2021, (24): 161.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.24.084

• 食品安全
• 食品抽样
• 食品监管

食品是日常生活中不可缺少的一部分,食品的质量对人们的身体健康十分重要。食品安全抽检工作关乎到食品的质量和消费者的安全,强化食品抽样检验工作的的科学规范水平是提升食品安全监督抽检监测有效性的迫切需要。