长江流域塑料大棚南瓜栽培技术（1）

作者：汪李平

来源：长江蔬菜, 2022, (24): 13-17.

<正>南瓜，别名倭瓜、窝瓜、番瓜、翻瓜、饭瓜、金瓜、番南瓜、北瓜等，为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。原产于墨西哥到中美洲一带。世界各地普遍栽培。南瓜约于明代传入我国，现全国南北各地都广为栽培。南瓜以果实供食用，嫩瓜和老熟瓜均可食用，嫩瓜适合炒食、腌渍、凉拌，老熟瓜适合煮食、蒸食及作汤、馅料、南瓜粥、南瓜饼等。

• 单位
  园艺林学学院; 华中农业大学