以金樱子为研究对象,采用响应面分析法优化金樱子棕色素的提取工艺。在单因素试验的基础上,采用响应面分析法中的Box-Behnken模式进行三因素三水平的试验设计。结果表明:提取温度42℃、提取时间4 h、料液比1︰30 (g/mL)时,金樱子棕色素提取率最高。
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