<正>栽培平菇已成为四川省达州市农民增收脱贫的途径之一,且栽培规模不断扩大。笔者走访四川达州的一些栽培平菇专业合作社发现,夏季栽培平菇除了选用耐高温平菇品种外,喷水保湿降温是关键技术环节。因此夏季栽培平菇喷水用泵的选用很关键,尤其在缺少三相电源的区域。1达州平菇栽培户现用喷水泵笔者多次调研发现达州丘陵山区各个县(市、区)的平菇栽培专业合作社中,不少合作社选自家院落附近的田地修建简易菇棚,无专门的三相电
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