沙姜的根茎中含有大量的淀粉和糖类物质,也可以作为调味料,可以被当作食物食用。除此之外,沙姜也可以作为药材,有散寒解表、开胃消食的功效。开展沙姜的高产栽培技术和病虫害防治管理研究,对提高沙姜的产量有着很大的作用。本文将对沙姜的高产栽培技术进行充分研究,以期促进沙姜产量的提高。