新化县茶叶气候品质等级评价

作者：邓梅; 龙田辉; 王雪琦; 陈铁军; 蔡海朝; 胡英超; 肖妙妮

来源：湖南农业科学, 2019, (09): 75-84.

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2019.009.020

• 茶叶
• 气候品质
• 品质指标
• 等级评价
• 气象灾害防御
• 新化

采用新化县国家气象站和部分区域自动站的气象数据,运用多元逐步回归方法,通过分析影响茶叶品质的主要生化指标与气象因子间的相关性,同时考虑气象灾害对茶叶品质的影响,确定茶叶品质的气候指标,然后利用加权求和法,综合茶叶滋味评分、气候品质评分和茶叶的外观评分,建立茶叶的气候品质综合评价体系。结果表明:新化县天鹏茶业2018年春季茶叶综合得分为87.2分,综合评定为优,与湖南省茶叶研究所相关技术人员确定及顾客的客观反映一致,说明该评价体系能够客观反映茶叶的品质,可用于其他茶园茶叶品质的评价,为茶叶品质的提高和合理的管理提供了理论依据;茶叶气候品质的第三方机构评价,具有客观科学性,可为消费者提供可靠的参考。

• 单位
  气象防灾减灾湖南省重点实验室