基于着粒密度的湖北省水稻穗型分类及其与产量和品质的关系研究

作者：房振兵; 汪本福; 田永宏; 陈波; 范兵; 赵沙沙; 潘高峰^*

来源：湖北农业科学, 2019, 58(11): 31-39.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.11.008

• 水稻(Oryza sative L.)
• 穗型
• 着粒密度
• 产量
• 品质
• 湖北省

采用2017年湖北省中稻区试汇总报告中74个品种的产量构成因素、产量、稻米品质等数据,选用着粒密度进行聚类分析,并参考前人的分类标准,确定出着粒密度的穗型划分标准;进一步通过回归分析和方差分析探究着粒密度与产量的关系,并对穗型与稻米品质的相关性进行了分析。结果表明,74个水稻(Oryza sative L.)品种的穗部性状存在差异,变异系数从大到小依次为着粒密度、千粒重、穗粒数、有效穗、结实率、穗长,着粒密度的变异系数超过10%;74个品种按照着粒密度划分为3类穗型,着粒密度大于7.96粒/cm的为密穗型,小于6.85粒/cm的为稀穗型,介于两者之间的为中穗型;这3种穗型的品种在穗长、穗粒数、结实率、千粒重、着粒密度等指标上存在显著差异;产量与着粒密度呈典型抛物线关系(F=17.83,P<0.01),着粒密度为7.5～8.5粒/cm时产量达到峰值;中穗型的外观品质(垩白粒率、垩白度)、加工品质(出糙率、精米率、整精米率)、蒸煮品质(胶稠度、碱消值)均优于稀穗型和密穗型。因此,为保证选育高产且优质的水稻品种,应把着粒密度控制在7.5～8.0粒/cm。

• 单位
  农业科学院; 湖北省农业科学院粮食作物研究所