特用芽豆品种及优质高效种植技术

作者：李青梅

来源：现代化农业, 2019, (02): 9-10.

<正>芽豆这里指小粒型大豆,系泡豆芽、生产芽菜的优质原料,往往出口至日本、韩国制作纳豆、豆芽。芽豆子粒比商品豆要小得多,出芽率比较高。其种植关键技术为选用专用品种,喷施磷、钾肥促进子粒饱满、整齐,绿色防控,严防食心虫和子粒破损,追求商品性和发芽率。