超高效液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中雷公藤甲素残留量

作者：刘小红; 周妍; 李永刚; 唐琳; 罗苹; 闻胜

来源：食品安全质量检测学报, 2016, 7(12): 4960-4965.

DOI：10.3969/j.issn.2095-0381.2016.12.043

• 雷公藤甲素
• 分散固相萃取
• 高效液相色谱-串联质谱法
• 蜂蜜

目的：建立分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(dispersive solid-phase extraction-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, DSPE-UPLC-MS/MS)测定蜂蜜中雷公藤甲素的方法。方法蜂蜜样品经乙酸乙酯提取, QuEChERS粉包吸附净化后,以等体积比的乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相,经Agilent Eclipse plus C18色谱柱分离后以多反应监测模式进行质谱测定。结果雷公藤甲素在10~200μg/L线性范围内具有良好的线性关系,线性相关系数为0.998；检出限为0.3μg/kg,在20、50和100μg/kg 3个添加水平下加标的平均回收率为88.1%~107.0%,相对标准偏差≤13.4%。结论本方法快速准确,可适用于蜂蜜中雷公藤甲素的定性和定量分析。

• 单位
  湖北省疾病预防控制中心