微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响

作者：蔡贤贤; 刘盛荣; 周修赵; 阮俊峰; 周进喜; 张涛涛; 张维瑞^*

来源：食药用菌, 2020, 28(01): 46-50.

• 香菇
• 壳灰
• 微碱化
• 菌丝生长

以0.1mol/L氢氧化钠作为平板PDA培养基碱化剂,壳灰作为培养料的碱化剂,考察微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响。试验结果表明:2种碱性物质均可显著提高灭菌后培养基的pH;不同碱化程度的培养料在菌丝生长过程中pH均不断下降,并逐步趋于一致。PDA培养基和培养料pH为6时菌丝生长速度较快,长势较好。

• 单位
  宁德师范学院; 生命科学学院