定量CT测量动物肝脏脂肪含量的实验研究

作者：徐黎; 端木羊羊; 张勇; Keenan Brown; 张曼玲; 程晓光

来源：放射学实践, 2017, 32(05): 466-470.

DOI：10.13609/j.cnki.1000-0313.2017.05.008

• 肝脏脂肪含量
• 定量CT
• 体层摄影术,X线计算机
• Soxhlet化学萃取法

目的:以Soxhlet化学萃取法的测量结果为参考标准,探讨定量CT(QCT)对离体动物肝脏标本脂肪含量测量的准确性。方法:选取5块猪肝、5块鹅肝和10块鸭肝,分别使用QCT和Soxhlet化学萃取法测量每个样本的脂肪含量。对QCT测得的肝脏脂肪含量(Fat%Q)和Soxhlet化学萃取法测得的肝脏脂肪含量(Fat%S)进行比较,并使用线性回归分析研究Fat%Q与Fat%S之间的关系。结果:Soxhlet化学萃取法测得的猪肝、鸭肝和鹅肝的脂肪含量分别为0.5%2.3%、7.2%21.0%和35.0%52.6%,QCT测得的肝脏脂肪含量低于Soxhlet化学萃取法,但两种方法的测量结果差异无统计学意义(P=0.052)。两种方法的测量结果高度相关(r=0.962,P<0.001),Fat%S可以通过线性方程Fat%S=0.74,Fat%Q+7.272(r2=0.965,P<0.001)进行预测。结论:以化学Soxhlet萃取法作为验证参考标准,使用常规CT和QCT体模能够准确测量离体动物肝脏样本的脂肪含量。

• 单位
  国家食品质量安全监督检验中心; 北京积水潭医院