鸡蛋中痕量元素铅镉速测方法的研究

作者：肖辉; 严志贵; 梁芙蓉; 陈潇; 何艳; 魏新; 张静怡; 张凤

来源：现代预防医学, 2010, (13): 2509-2511.

• 微波消解
• 鸡蛋
• 铅
• 镉
• 壳聚糖
• 火焰原子吸收法 Microwave digestion
• Egg
• Pb
• Cd
• Chitosan
• Flame atomic absorption spectrometry

[目的]建立同时分离测定鸡蛋中痕量铅镉的方法。[方法]利用微波消解壳聚糖富集直接火焰原子分光光度法测定。[结果]该方法加标回收率范围铅是91.2%～107.3%,镉是96.4%～101.8%,相对标准偏差两者都小于10%。[结论]该方法用于鸡蛋中痕量铅镉检测,具有简单、快速、准确等优点,可用于鸡蛋中铅镉的测定。