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摘要
最近几年我国社会主义市场经济不断发展,人们可支配的收入不断提高,越来越多的家庭和个人注重在休闲食品上进行消费。其中烘焙甜品凭借其独特的风味儿和精致的外观,一直以来深受大家的追捧。但是由于烘焙甜品对食材和技术有着较高的要求,很多人在家里无法制作出口感上佳、卖相不错的甜点,因此市场中开始出现以DIY体验为主的烘焙体验店。一方面能够为客户提供完善操作环境,另一方面也能够实现产品引流,促进店内商品的流通。本文主要围绕旅游地区新型烘焙店营销模式的意义、项目实施的条件进行分析,探讨具体的实施步骤,从而为相关行业从业者提供一定的理论参考。
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