去除海藻中砷的方法研究

作者：姜桥; 刘永中; 金春文; 张永翠; 姜文利

来源：食品工业科技, 2007, (08): 80-81+85.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.016

• 海藻
• 砷
• 去除 seaweed
• arsenic
• reduce

以海带为原料,研究了降低海藻中砷含量的系列方法。研究结果表明,本研究采用的理化方法均可有效地降低海藻中砷的含量,而化学处理效果优于物理处理;酸处理方法中强酸处理效果优于弱酸。

• 单位
  青岛农业大学