随着科学技术的不断发展,榨菜脱盐也逐渐由人工控制走向自动控制。针对重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司万州区龙沙镇生产现场的脱盐在线智能测控装置,提出了用一种自来水加压缩空气混合清洗在线盐度计的方法,保证了在线盐度计在自动测控过程中的正常使用,对脱盐在线智能测控装置的连续运行起到了很大的作用。