机械活化固相共反应剂法制备硬脂酸淀粉酯

作者：黄爱民; 孙宁钊; 吴志盛; 胡华宇^*; 余颖; 贤娟伶; 尹航; 梁景; 张燕娟; 黄祖强

来源：应用化工, 2019, 48(06): 1255-1258.

DOI：10.16581/j.cnki.issn1671-3206.20190523.018

• 机械活化
• 共反应
• 硬脂酸淀粉酯

以木薯淀粉为原料,硬脂酸为酯化剂,乙酸酐为共反应剂,采用机械活化共反应剂法制备硬脂酸淀粉酯。以取代度为评价指标,考察共反应剂用量、酯化剂用量、预反应温度、预反应时间、酯化反应时间等对酯化反应的影响,并用红外光谱(FTIR)、核磁共振氢谱(1H NMR)对产物进行表征。实验表明,硬脂酸和乙酸酐摩尔比1∶1. 5,酯化剂用量为30%淀粉干基,预反应温度80℃,预反应时间1 h,机械活化温度60℃,机械活化时间1 h,得到淀粉酯最高取代度为0. 086 7。红外光谱与核磁表明淀粉成功酯化,并同时含有乙酰基与硬脂酸基两种不同长度的碳链。

• 单位
  广西大学; 化学化工学院