投喂配合饲料和冰鲜杂鱼对黄姑鱼生长性能、饲料利用、生长相关基因表达和养殖水质的影响

作者：曾延清; 王立改^*; 徐冬冬; 谭朋; 陈睿毅; 竺奇慧

来源：浙江海洋大学学报(自然科学版), 2022, 41(04): 299-314.

• 黄姑鱼
• 饲料利用
• 生长性能
• 基因表达
• 养殖水质

使用本实验室所开发的黄姑鱼专用配合饲料和冰鲜杂鱼进行为期66 d的黄姑鱼养殖试验，旨在研究配合饲料与冰鲜杂鱼对黄姑鱼生长性能、饲料利用、生长相关基因表达和养殖水质的影响。将初始体重为74.82±1.62 g的6 000尾健康黄姑鱼随机分为2组，每组3个重复，分别全程投喂配合饲料和冰鲜杂鱼。结果显示：终末均重，特定生长率，存活率在2组之间没有显著差异(P>0.05)，配合饲料组饲料系数显著低于冰鲜杂鱼组(P<0.05)。冰鲜杂鱼组黄姑鱼肌肉水分含量显著高于配合饲料组(P<0.05)，但全鱼水分在2组间无显著差异(P>0.05)。配合饲料组黄姑鱼全鱼和肌肉中粗蛋白含量均显著高于冰鲜杂鱼组(P<0.05)。然而，配合饲料组黄姑鱼肌肉各氨基酸含量与冰鲜杂鱼组无显著差异(P>0.05)；配合饲料组黄姑鱼全鱼粗脂肪显著低于冰鲜杂鱼组黄姑鱼(P<0.05)，而配合饲料组黄姑鱼肌肉粗脂肪含量显著高于冰鲜杂鱼组黄姑鱼(P<0.05)；配合饲料组黄姑鱼肌肉和肝脏中IGF-1表达量显著高于冰鲜杂鱼组(P<0.05)，而配合饲料组黄姑鱼肌肉和肝脏中IGF-1R表达量显著低于冰鲜杂鱼组(P<0.05)。2组黄姑鱼养殖水质相比，配合饲料组硝酸盐和亚硝酸盐均显著低于冰鲜杂鱼组(P<0.05)。综上所述，配合饲料组的黄姑鱼在生长性能上与冰鲜杂鱼组黄姑鱼无差异，但该组饲料系数较低，对养殖水质的影响显著低于冰鲜杂鱼组。因此，黄姑鱼专用配合饲料在其养殖方面有很大的优势，但若要完全取代冰鲜杂鱼，其配方还需要进一步的优化。

• 单位
  浙江海洋大学; 浙江省海洋水产研究所