酿酒用原料中343种农药残留快速筛查方法的研究

作者：叶华夏; 安明哲; 李曦; 谢正敏; 张倩; 魏金萍

来源：酿酒科技, 2018, (04): 58-71.

DOI：10.13746/j.njkj.2017346

• 农残快速筛查
• 气相色谱-三重四级杆质谱
• 酿酒用原料

建立了酿酒用原料样品中343种农药残留的气相色谱-三重四级杆质谱联用仪快速定性筛查方法。方法中样品经乙腈提取后,用填有5 mg多壁碳纳米管、15 mg PSA、15 mg C18和150 mg无水硫酸镁的IC小柱进行净化;再结合GC/QQQ的MRM模式检测分析。该方法适用于酿酒用原辅料样品中多种农药残留的快速定性筛查分析以及相关食品安全方面的风险监测研究。