基于生物技术的小麦麸皮深加工工艺

作者：赵辉

来源：粮食科技与经济, 2018, 43(09): 69-71.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20180915

• 生物技术
• 小麦麸皮
• 深加工工艺

我国是一个农业大国,小麦是我国重要的农作物之一,除了麦粒之外,小麦麸皮也具有有效的生理功能。通过对小麦麸皮进行深加工处理,能够充分挖掘小麦麸皮的最大价值,实现对小麦的充分利用,从而实现农业资源的可持续发展。基于此,本文对小麦麸皮深加工工艺进行了相应分析。

• 单位
  山西运城农业职业技术学院