重组酪氨酸酚裂解酶全细胞催化合成L-酪氨酸

作者：常俊俊; 刘均忠; 刘茜; 焦庆才

来源：精细化工, 2013, (10): 1112-1116+1137.

DOI：10.13550/j.jxhg.2013.10.023

• 酪氨酸酚裂解酶
• L-酪氨酸
• 丙酮酸
• L-丝氨酸
• 生物工程 tyrosine phenol lyase
• L-tyrosine
• pyruvic acid
• L-serine
• biological engineering

利用基因工程手段重组表达了弗氏柠檬酸杆菌来源的酪氨酸酚裂解酶(TPL),以丙酮酸和L-丝氨酸为底物全细胞催化合成L-酪氨酸,考察了pH、温度、表面活性剂、金属离子、铵盐种类和氯化铵浓度等因素对L-酪氨酸合成的影响,并比较了两种底物合成L-酪氨酸的转化率。结果表明,TPL的最适反应条件是45℃,pH=8.0,4mmol/L PLP,氯化铵浓度350 mmol/L。1 mmol/L triton-x 100对TPL酶活有促进作用,金属离子对TPL酶活都有明显的抑制作用。0.1 mol/L丙酮酸的转化率约是L-丝氨酸的1.8倍。

• 单位
  医药生物技术国家重点实验室; 南京大学; 生命科学学院