芽苗菜栽培新模式——苗菜穴盘栽培

作者：何伟明; 刘庞源; 张宝海; 郑淑芳; 韩向阳

来源：中国蔬菜, 2010, (17): 41-42.

• 芽苗菜
• 穴盘
• 叶用甜菜

<正>20世纪90年代,芽苗类蔬菜因其营养丰富、质地脆嫩、风味独特、栽培技术简便而又无公害,备受人们青睐。芽苗类蔬菜简称芽苗菜,是指利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的总称。

• 单位
  北京市农林科学院蔬菜研究中心