食品生产加工小作坊质量安全治理研究——以“福建柘荣模式”为例

作者：温丽燕

来源：现代食品, 2018, (01): 51-53.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.01.017

• 食品
• 小作坊
• 监管难题

本文以福建省柘荣县的食品生产加工小作坊质量安全治理模式为例,分析目前基层面临的监管难题,并提出经过实践检验的行之有效的治理途径,以此探索小作坊监管县级治理模式。