牛粪好氧堆肥过程中植物毒性来源解析

作者：刘源; 罗渊; 刘家辉; 程红艳^*; 孟祥茁; 王雨萌; 陈瑗瑗

来源：山西农业大学学报(自然科学版), 2022, 42(05): 118-128.

DOI：10.13842/j.cnki.issn1671-8151.202205001

• 牛粪堆肥
• 堆肥水浸提液
• 植物毒性
• 秸秆
• 菌糠

[目的]本研究旨在明确在添加玉米秸秆和黑木耳菌糠作为调理剂的牛粪好氧堆肥过程中植物毒性的主要来源。[方法]研究在牛粪所占堆肥物料质量比例(90%)不变的情况下，分别按质量比1∶0、4∶1、1∶1、1∶4、0∶1添加这2种调理剂，对应5个堆肥处理(T1～T5)，测定了堆肥水浸提液的pH、电导率(EC)、硝态氮(NO3–-N)、铵态氮(NH4+-N)、挥发性有机酸(乙酸、丙酸、异戊酸等)、重金属(Cu、Zn、Fe、Mn)、总氮(TN)、总磷(TP)、总钾(TK)含量和3种种子(大白菜、家独行菜和生菜)相对根长(RRG)，并对种子RRG与其它理化指标的关系进行了分析。[结果]至堆肥结束，添加不同比例调理剂的处理中EC值均小于4.0 mS·cm–1,NH4+-N含量介于6.33～12.42 mg·L–1。乙酸作为有机酸的主要成分，在T3处理中下降了48.85%。重金属含量可以有效促进植物生长而不会造成毒害。3种种子RRG均大于70%。相关性和多元线性回归分析表明，NH4+-N和乙酸与种子RRG具有较强的负相关关系。同一处理中大白菜RRG均小于家独行菜和生菜，即对堆肥植物毒性更为敏感。5个处理中T3处理的大白菜和家独行菜RRG均达到最大，分别为89.96%和174.08%。[结论]NH4+-N和乙酸是牛粪好氧堆肥过程中植物毒性的主要来源。按质量比1∶1添加2种调理剂能够有效降低牛粪堆肥植物毒性。

• 单位
  山西农业大学