固相萃取-高效液相色谱法测定辣椒制品中的碱性玫瑰精含量

作者：吴香伦

来源：中国卫生检验杂志, 2010, (06): 1358-1359.

• 高效液相色谱法
• 辣椒制品
• 碱性玫瑰精
• 固相萃取 HPLC
• Chilli products
• Rhodamine B
• Solid-phase extraction

目的:建立高效液相色谱-紫外检测法测定辣椒制品中的碱性玫瑰精含量的检测方法。方法:样品经均质,无水乙醇-氨水-水(70+20+10)溶液浸提,SPE-HLB柱固相萃取,用C18分离柱,甲醇+0.04 g/L十六烷基溴化铵的水溶液(70+30)为流动相,紫外检测波长:545 nm。结果:玫瑰精线性范围为0.20μg/ml～10.00μg/ml,r2=0.999,回收率为92.5%～96.2%,RSD为1.98%～2.37%,最低检出限为0.052 mg/kg。结论:该方法重现性和选择性好,易于操作,是检测辣椒制品中碱性玫瑰精含量的有效定量方法,适用于只有紫外检测器的基层实验室。