改革开放以来,畜牧业的快速发展带动了市场供求关系的转变,可以说是满足不同消费层次对动物产品的需求,实现了产品从单一化向多元化,从卖方市场向买方市场的两个跨越,畜牧业生产正在逐渐由数量型向质量效益型转变。已逐步发展成为独立的支柱产业,在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。