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摘要
根据《GB 15193. 1-2014食品安全国家标准食品安全性毒理学评价程序》,以昆明种远交小鼠为对象,首次对红花羊蹄甲花水提取物进行初步的毒理学分析.结果表明:无论是在急性经口毒性试验,还是在28 d经口毒性试验中,均未发现明显毒性反应.急性经口毒性试验得到的LD50大于20 g·kg-1,且小鼠无一死亡;持续28 d每日摄入最高5 g·kg-1的经口毒性试验中试验组小鼠在体重、摄食摄水量、毛色、活动等各方面均与对照无显著差异,肝、脾、肾等主要脏器的色泽、重量均正常,组织病理检查也无异常.因此,可以初步判断红花羊蹄甲水提取物为无毒物质.
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