摘要

<正>肌酸又叫肌肉素,是人体内天然存在的营养素。人体内的肌酸,95%存在于肌肉中,其中60%是以磷酸肌酸的形式存在。肌酸最早被人类发现要追溯至1832年的法国,科学家M iche l首次在骨骼肌中发现了肌酸,而直到160年后的巴塞罗那奥运会上,男子百米金牌得主L i n ford Christie爆出他在比赛期间使用肌酸后,肌酸——这个提升运动表现的秘密武器,才被人们逐渐熟知。自那以后,肌酸就被