生猪稳产保供的国际经验及启示

作者:李文瑛; 邓思星; 李剑
来源:安徽开放大学学报, 2023, (03): 6-13.
DOI:10.19371/j.cnki.issn1008-6021.2023.03.015

摘要

在大食物观背景下,生猪稳产保供是保障食物安全的重要基础,直接关系居民生活。我国生猪市场供不应求或供过于求,导致价格异常波动,形成“猪周期”,影响生猪产业持续健康发展。美国、加拿大、丹麦、德国等生猪养殖强国利用新技术培育生猪优良品种,实施规模化、专业化和规范化生猪养殖,实现生猪养殖业稳定发展。我国可借鉴生猪养殖强国的经验,结合实际制定生猪产业政策,促进生猪产业的稳定发展,推动我国由生猪产业大国向强国的升级。

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