三叶鬼针草乙醇提取物抗菌抗氧化活性研究

作者：孙成贤; 林雄平^*; 陈泽莉

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2021, 27(11): 32-35.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2021.11.012

• 三叶鬼针草
• 乙醇提取物
• 抗菌活性
• 抗氧化活性

采用无水乙醇作为溶剂,从三叶鬼针草根、茎、叶及全草提取活性物质,并对得到的三叶鬼针草提取物进行体外抗菌及抗氧化试验。结果表明:三叶鬼针草的根、茎、叶及全草乙醇提取物的提取率分别为5.90%、8.10%、11.40%、6.90%。三叶鬼针草不同部位的乙醇提取物均未呈现良好的抗菌活性,其中,仅叶提取物对枯草芽孢杆菌有轻微的抑制效果,抑菌圈为7.92mm。三叶鬼针草根、茎、叶等部位提取物均具有较好的抗氧化活性,其中,浓度为0.2mg/mL的乙醇提取物清除过氧化氢能力较好,根为701.76U/mL,茎为607.41U/mL,叶为271.30U/mL,全草为257.97U/mL,说明根部是贮存抗菌抗氧化活性物质的主要器官。由此可见,三叶鬼针草具有较强的抗氧化活性,可作为药用植物资源进行开发和利用。

• 单位
  宁德师范学院; 生命科学学院